梅加工品

●食卓を楽しくおいしくする

※イメージです

科学調味料・甘味料・保存料・着色料を無添加

◆熊野の高菜刻み　しょうゆ味

和歌山県産の無添加高菜漬けです。ウコン不使用、発酵臭が少なく、しょうゆ味が食欲をそそります。

原材料：高菜、いりごま、漬け原材料[しょうゆ、還元水あめ、食塩、りんご酢、昆布だしの素]
（一部に小麦、大豆、ごま、りんごを含む）
賞味期限：4か月

袋サイズ175㎜×126㎜
重量：120g

熊野の高菜刻み　しょうゆ味販売価格：297円（税込）
購入数個

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科学調味料・甘味料・保存料・着色料を無添加

◆熊野の高菜刻み　柚子山椒味

和歌山県産の無添加高菜漬けです。ウコン不使用、発酵臭が少なくゆずと山椒の風味が効いています。

原材料：原材料名：高菜、山椒、漬け原材料(しょうゆ、還元水飴､食塩､グラニュー糖、唐辛子、ゆず皮、リンゴ酢、昆布だしの素)(原材料の一部に小麦・大豆・リンゴを含む)
賞味期限：4か月

袋サイズ175㎜×126㎜
重量：120g

熊野の高菜刻み　柚子山椒味販売価格：297円（税込）
購入数個

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◆白梅酢（料理用）

南高梅の青梅を塩だけで漬けてできた白梅酢です。南高梅の果汁と食塩だけでできており、調味料や添加物は一切使用していません。キャベツやキュウリなどの簡単浅漬けやドレッシングの下味に、しめサバなどを作る材料としても使えます。

原料：梅酢（和歌山産）、しそ梅酢
塩分：約20%

容器のサイズ
500ml：60×60×210ｍｍ
1L：80×80×270ｍｍ

白梅酢（料理用）500ml 販売価格：367円（税込）
購入数個

白梅酢（料理用）1L 販売価格：648円（税込）
購入数個

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◆パラパラ梅フリーズドライ梅干し（しそ味）

サラダやデザートの彩りやトッピングにソテーやステーキの味付け・風味つけにお豆腐や麺類の薬味やつゆの味付けに和え物や炒め物の隠し味・アクセントにご飯や雑炊に手軽なふりかけとして。

名称：乾燥梅肉
原料：食塩、梅（和歌山産）、しそ梅酢
賞味：3年

袋のサイズ100×170ｍｍ
重量：11ｇ

パラパラ梅フリーズドライ梅干し（しそ味）販売価格：324円（税込）
購入数個

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◆しそ梅酢からできた塩

南高梅のエキスをたっぷり含んだしそ梅酢を凝縮し、乾燥させて作ったサラサラとしたお塩です。味は普通のお塩ですから、お料理の調味や下ごしらえ、飾り塩などに幅広くお使いいただけます。

原料：食塩、しそ梅酢

袋のサイズ140×200mm
重量：75g

しそ梅酢からできた塩販売価格：216円（税込）
購入数個

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◆赤しそ

香り豊かなしその葉を梅酢ベースの調味液で漬け上げました。しょっぱくないからどんなお料理にもマッチ。まずはご飯にのせてお試し下さい。生姜入りはきりりと引き締まった味わいです。

【赤しそ　さわやか（生姜入り）】

原料：しそ（国産）、生姜（国産）、漬け原材料（食塩、梅酢、還元水飴、醸造酢）、酒精、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（スクラロース）
賞味：6か月

【赤しそ　まろやか】

原料：しそ（国産）、漬け原材料（食塩、梅酢、還元水飴）、酒精、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（スクラロース）
賞味：6か月

化粧箱のサイズ150×90×120ｍｍ
重量：100g

赤しそ　さわやか（生姜入り）販売価格：540円（税込）
購入数個

赤しそ　まろやか販売価格：540円（税込）
購入数個

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◆紀州梅にんにく

無臭にんにくを紀州産の南高梅で和えました。梅の酸味とかつお節の風味が和風にんにくの味わいを仕上げます。

原料：にんにく（中国）、梅（和歌山産）、昆布、かつお節、唐辛子、醤油、果糖ブドウ糖液糖、醸造酢、酸味料、調味料（アミノ酸等）、アルコール、食塩、増粘多糖類、みりん（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
アレルゲン：大豆、小麦
賞味：6か月

袋のサイズ170×250ｍｍ
重量：280g

紀州梅にんにく販売価格：648円（税込）
購入数個

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◆しそにんにく

しそのかぐわしい香りとかつお節の風味がにんにくを爽やかに仕上げています。ほどよい酸味が食欲をそそります。

原料：にんにく（中国）、しその葉、かつお節、漬け原材料（醤油、果糖ブドウ糖液糖、食塩、酒精）、ソルビット、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸味料、ミョウバン、保存料（ソルビン酸K）、しそ香料、甘味料（ステビア）、着色料（赤102、106）（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
アレルゲン：大豆、小麦
賞味：6か月

袋のサイズ170×250ｍｍ
重量：240g

しそにんにく販売価格：648円（税込）
購入数個

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◆かりかり青小梅

国内産の粒よりの小梅を漬け込みました。さわやかな酸味とカリカリとした歯ごたえが食欲をそそります。着色料は使用していない自然の色合いです。

原料：小梅（国産）、漬け原材料（食塩、醸造酢）、酸味料、調味料（アミノ酸等）
塩分：約12%
賞味：9か月

容器のサイズ110×110×40ｍｍ
重量：85g

かりかり青小梅販売価格：302円（税込）
購入数個

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◆刻み梅

国産のカリカリ梅を刻みました。混ぜご飯、サラダや麺・パスタ等の各種料理に歯ごたえも美味です。天然着色料使用。

原料：梅（国産）、漬け原材料（食塩、醸造酢、オリゴ糖）、酒精、酸味料、野菜色素、ビタミンB1
塩分：約12%
賞味：6か月

容器のサイズ150×150×35ｍｍ
重量：120g

刻み梅販売価格：572円（税込）
購入数個

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◆無添加紀州産白干し小梅

国産の小梅を塩だけで漬けました。お弁当に入れると、ごはんのあたたかさで小梅がふっくら、やわらかく召し上がれます。

原料：小梅（和歌山産）、漬け原材料（食塩）
塩分：約20%
賞味：1年

容器のサイズ
80g：90×90×40ｍｍ
200g：150×150×40ｍｍ

無添加紀州産白干し小梅 80g 販売価格：561円（税込）
購入数個

無添加紀州産白干し小梅 200g 販売価格：1058円（税込）
購入数個

◆しそ漬小梅 80g

紀州産の小梅を香り豊かな国産の赤紫蘇で時間をかけてじっくり漬け込みました。昔なつかしい味わいの梅干しです。

原料：小梅（和歌山産）、しそ、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢）、野菜色素
塩分：約15%
賞味：9か月

容器のサイズ90×90×40ｍｍ

しそ漬小梅 80g 販売価格：604円（税込）
購入数個

◆蜂蜜小梅 80g

紀州産の小梅にレンゲの蜂蜜を加え漬けました。爽やかな酸味とほのかな甘みが調和した味わいに仕上げました。

原料：小梅（和歌山産）、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、はちみつ）、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）
塩分：約8%
賞味：1年

容器のサイズ90×90×40ｍｍ

蜂蜜小梅 80g 販売価格：604円（税込）
購入数個

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◆梅干し屋がつくった梅肉

紀州産の南高梅から作ったねり梅です。塩だけで漬け込んだ梅干しから作った「無添加梅肉」と、「うす塩味梅肉」は塩分10%のうす塩タイプです。おにぎり、お茶漬けや各種お料理に幅広くお使いいただけます。

梅干し屋がつくった梅肉（無添加）

原料：梅（和歌山産）、食塩
塩分：約10%
賞味：1年

梅干し屋がつくった梅肉（うす塩味）

原料：梅（和歌山産）、還元水飴、食塩、はちみつ、醸造酢、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）
塩分：約10%
賞味：1年

容器のサイズ90×90×40ｍｍ
重量：100g

梅干し屋がつくった梅肉（無添加）販売価格：540円（税込）
購入数個

梅干し屋がつくった梅肉（うす塩味）販売価格：540円（税込）
購入数個

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◆紀州産種ぬきしそ漬け梅

紀州産の南高梅をしそ漬けにして一粒ずつ種を抜きました。おにぎりや魚の煮付けなどにそのままポンと入れて手間いらず。内容量は500gですが1kg（約70粒）相当の梅干が入っていて大変お得です。

原料：梅（和歌山産）、漬け原材料（食塩、還元水飴、醸造酢、しそ液）、酒精、調味料（アミノ酸等）、野菜色素、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
アレルゲン：大豆
塩分：約11%
賞味：9か月

容器のサイズ160×160×50ｍｍ
重量：500g

紀州産種ぬきしそ漬け梅販売価格：2,808円（税込）
購入数個

●乾いた体に元気と潤いを

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◆ぺたんこちょび梅

梅と塩だけで作った和歌山県産の梅干しの種を取り、ペースト状にして乾かしただけのシンプルな梅菓子です。

原材料原産地名：紀州
原材料名：梅、食塩
栄養成分表示：1袋（8ｇ）あたり　エネルギー:9.92kcal たんぱく質：0.25g　脂質：0.06g　炭水化物：2.10g ナトリウム：1840mg 食塩相当量：4.68g　クエン酸 1040㎎
賞味期限：2年

袋のサイズ162×100×10ｍｍ
重量：8ｇ(約33枚入り　/　直径約18ｍｍ　/　1枚あたり）

ぺたんこちょび梅販売価格：216円（税込）
購入数個

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◆紀州産乾燥梅肉｢梅と塩｣　

紀州産の白干梅でできた梅肉を乾燥させタブレット状にしました。梅と塩だけで作ったシンプルな味。しょっぱさと強い酸味が特徴です。チャック袋で携帯に便利。お酒のお供、眠気予防、ハイキングやスポーツ時の塩分補給に最適です。

原材料原産地名：紀州
原料：梅、食塩
食塩相当量／1枚あたり：約0.13g　1袋あたり：4.1g
クエン酸／1袋あたり：900mg
賞味：2年

袋のサイズ170×100×10ｍｍ
重量：７ｇ(約30枚入り　/　直径約18ｍｍ　/　1枚あたり）

紀州産乾燥梅肉｢梅と塩｣販売価格：216円（税込）
購入数個

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◆梅エキス

紀州産の青梅から果汁を搾り取り、時間をかけて煮詰め、梅のエキスを凝縮しました。

原料：梅（和歌山産）
塩分：約0%
賞味：3年

容器のサイズ45×45×45ｍｍ
化粧箱のサイズ55×45×55ｍｍ
重量：55g

梅エキス販売価格：2,700円（税込）
購入数個

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◆ラムネ屋さんの南高梅塩サイダー

味覚庵の白梅酢を使った甘すぎない爽やかなサイダーです。スポーツの後、お風呂上がり、ハイキングやバーベキューなど屋外のイベントにもぜひどうぞ。

原料：果糖ブドウ糖液糖、梅酢、塩/炭酸、酸味料、香料
賞味：1年6か月

内容量：340ml

ラムネ屋さんの南高梅塩サイダー販売価格：194円（税込）
購入数個

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◆梅ハニーシロップ

紀州産梅果汁を原料に、ハチミツと砂糖でじっくりと熟成させました。冷たい水やお湯、炭酸水などで4～5倍にうすめると爽やかなジュースになります。かき氷にかけて爽やかなフラッペに。手作りゼリーの味付けに。

※ラベルデザインは変更になる予定です。

原料：梅果汁、蜂蜜、砂糖、香料、酸味料
賞味：1年6か月

化粧箱のサイズ：80×80×230ｍｍ
内容量：495ml

梅ハニーシロップ販売価格：1,944円（税込）
購入数個

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◆スイートプラムジャム

完熟した南高梅に蜂蜜をたっぷり加えました。甘酸っぱさを少し残した、マイルドな美味しさがお口に広がります。トースト、サンドウィッチに、チーズやクラッカーにつけておしゃれなオードブルに。手作り和洋菓子のお供に。

原料：糖類（砂糖、水飴）、梅（和歌山産）、蜂蜜、ゲル化剤（べクチン）、酸味料、乳酸カルシウム
賞味：1年

容器のサイズ：60×60×70ｍｍ
内容量：200g

スイートプラムジャム販売価格：756円（税込）
購入数個

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◆梅かんろ

紀州産南高梅を青梅のまま砂糖と水で甘露煮にしました。素材の良さが品質の良さを際立たせる。梅の持つ上品な風味と味わいが絶妙なバランスで仕上がっています。そのまま冷やしてデザートに、お正月のおせち料理の箸休めに優雅な時間を演出します。

原料：梅（和歌山産）、砂糖
塩分：約0%
賞味：2年

容器のサイズ：80×80×90ｍｍ
内容量：360g（固形重量180g）

梅かんろ販売価格：1,620円（税込）
購入数個

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◆のし梅

紀州産の南高梅の果汁を使用して薄く仕上げたグミタイプの和菓子です。梅とゆず、抹茶、奄美大島産のプラム「花螺李（からり）」の4種類です。

原料：糖類（砂糖、水飴）、梅（和歌山産）、花螺李（からり）、柚子、抹茶、ゲル化剤（べクチン）、酸味料、香料
塩分：約0%
賞味：6か月

化粧箱のサイズ：40×120×190ｍｍ
5枚入り 25g×5枚（梅2枚、他1枚×3種）

のし梅販売価格：864円（税込）
購入数個

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◆紀州産種抜き干し梅

紀州産南高梅干しの大粒の梅の種を抜き、約一週間天日で干しあげた逸品です。甘く仕上げた半生タイプの干し梅はくせになる美味しさです。

原料：梅、漬け原材料（砂糖、食塩、蜂蜜、昆布エキス、酵母エキス）、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース、ステビア）、ビタミンB1、香料、酸味料
賞味：6か月

袋のサイズ：205×130×10ｍｍ
重量：55g

紀州産種抜き干し梅販売価格：864円（税込）
購入数個

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◆アイスパイン梅

紀州南高梅とパイナップルがベストマッチ！そのまま食べてもフルーティー。さらに、凍らせるとシャーベットのようなシャリシャリ感が楽しめます。

原料：梅（和歌山県）、漬け原材料（糖類、果糖ブドウ糖液糖、砂糖）、食塩、醸造酢、パイン果汁、酒精、香料、ビタミンB1、甘味料（アセスルファムK）、紅花色素、酸味料
塩分：約5％
賞味：6か月

袋のサイズ：27.5×18×3.5cm
重量：140g（14 粒）

アイスパイン梅販売価格：1,058円（税込）
購入数個

◆梅酒の梅

砂糖と焼酎で漬け込んだ梅酒の梅の実です。爽やかな梅の香りとほのかな焼酎の味わい。大人のおやつ・お茶うけとして、梅酒や梅サワー、ハイボールなどのお酒のトッピングに、洋菓子やデザートなどの飾りに幅広くお使いいただけます。

※本商品は梅酒の梅の実をそのままお詰めしているため、アルコール分が約12%含まれています。未成年の方、妊婦の方、授乳期の方はご遠慮ください。またお酒に弱い方もお召し上がりの際には十分ご注意ください。

原料：梅（和歌山産）、漬け原材料（砂糖、醸造アルコール）
塩分：約0%
アルコール分：12%
賞味：1年

袋のサイズ：160×240ｍｍ
重量：300g

梅酒の梅販売価格：540円（税込）
購入数個

●備えあれば憂いなし

◆非常用梅干（個包装12粒入）

食べやすい一口サイズの梅干を塩だけで漬けこんだ保存性の高い白梅干です。一粒ずつクリーンパックして衛生的です。災害時の塩分補給に役立ち、クエン酸の効果で疲れた体をいやします。

原料：梅（和歌山産）、漬け原材料（食塩）
塩分：約20%
賞味：5年

袋のサイズ70×160×260ｍｍ
12粒（80g）

非常用梅干（個包装12粒入）販売価格：756円（税込）
購入数個

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◆長期保存おかゆセット

新潟県産のコシヒカリを原料に製造のつど精米し仕上げた白がゆと、紀州南高梅100%の乾燥梅肉、スプーンをセットしました。5年間の長期保存ができます。加熱せず、そのままでも十分おいしくいただけます。

おかゆ

原料：うるち米（新潟県産コシヒカリ）、食塩
賞味：常温・未開封 5年6か月

乾燥梅肉

原料：梅（和歌山産）、塩
賞味：常温・未開封 5年6か月

乾燥梅肉：100×170ｍｍ、7g、1個
おかゆ：130×190ｍｍ、マチ65ｍｍ、280g、10個
スプーン：木製、158ｍｍ、10本
外箱ボール：220×220×160ｍｍ

長期保存おかゆセット販売価格：5,184円（税込）
購入数個

※表示価格はすべて税込価格になります。

0120-60-2340（フリーダイヤル）
info@mikakuan.com